Блюда из мексиканской лепешки тортилья с начинкой рецепты
Закуска из лепешки тортилья с начинкой − рецепты на праздник
Тортилья с начинкой Тортилья с начинкой — традиционное мексиканское блюдо, состоящее из тонкого пшеничного лепешки, которая обычно заполняется различными ингредиентами. Это блюдо имеет древние корни и глубокие исторические связи с мексиканской культурой. Тортильи были созданы древними майями и ацтеками, которые использовали маисовую муку для создания лепешек. В те времена тортильи были важным источником питания и использовались как альтернатива хлебу.
20 отличных рецептов с тортильей
Кулинарния » Выпечка » Пирожки и булочки. Классическая мексиканская тортилья — круглая тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки. Может подаваться к основным блюдам как хлеб или выступать в качестве основы для начинки. С применением мексиканских лепешек готовят кесадилью , бурито и т. Тортилья сочетается с разным наполнением — мясом, курицей, овощами, сыром, быстро пропитывается соусами, легко сворачивается и принимает желаемую форму. В свернутом виде с начинкой и дополнением в виде сальсы , гуакамоле , годится даже в роли оригинальной закуски для праздничного стола.
Тортилья — рецепт, который сможет воспроизвести собственноручно каждая хозяйка. Существует два варианта блюда: лепешка, кукурузная или пшеничная с разнообразными начинками, и испанская тортилья, которая готовится на сковороде из картофеля. Тортилья - рецепт из пшеничной муки — не совсем традиционный вариант приготовления лепешек, но очень прочно закрепившийся в европейской кулинарии. Обжаривают изделия на сухой сковороде, без добавления масла. Рецепт схож с приготовлением армянского тонкого лаваша. Готовую тортилью используют для приготовления быстрых закусок со всевозможными наполнениями.
/imgs/2017/05/12/16/857620/91a586729ce2eae66b381ac89523f476b6b8391b.jpg)