Готовим роллы дома рецепт
Роллы: рецепт в домашних условиях
В наше время очень сложно представить какой-либо ресторанный бизнес без японской кухни. Меню даже самых традиционных заведений все дальше и дальше пополняется сушами и роллами. Они набирают популярность «не по дням, а по чесам», а их ежедневное мировое употребления измеряется тоннами. Для большинства людей слово «роллы» аналогично слову «суши».
Роллы — это очень легко, но важно следовать определенной последовательности. Одна инструкция — тысячи разных начинок. Для любых роллов вам понадобятся два основных ингредиента — рис и лист нори. Для начала нужно поработать с рисом — промыть его до чистой воды раза , отварить до полной готовности примерно 15 минут и дать ему «остыть» под крышкой еще 15 минут.
| Как приготовить роллы в домашних условиях | 424 | Многих хозяек сегодня интересует такой продукт, как домашние роллы. |
| Общий рецепт для роллов | 351 | Роллы и суши в домашних условиях — традиционные японские блюда из риса и морепродуктов, которые сегодня вышли далеко за пределы Японии и приобретают все новые формы и причудливые рецепты. В суши начинкой могут служить только морепродукты, а в роллы кладется больше риса и начинка может быть любой — от морепродуктов до сладких фруктов. |
| Доступные начинки для роллов | 491 | Основные блюда. Любая кухня. |
| Постные суши с зеленым огурцом и болгарским перцем | 28 | Домашние роллы любит мой муж, ему нравится, когда я их делаю вот такими большими. Из этого количества ингредиентов получается много роллов, в первый день я делала большие роллы, на второй день из оставшихся подготовленных продуктов я делала небольшие роллы на половинках нори. |
| Видео-рецепт роллов в домашних условиях | 180 | Автор: Фарида Салахетдинова, кулинарный редактор Food. Все о еде. |
| Сезонное меню | 326 | Свежие роллы из нежнейшего сливочного сыра, ломтиков малосольного лосося, деликатных морепродуктов с рисом и огурцами — эффектная закуска, которую легко на кухне. |
Готовить суши и роллы дома — удовольствие не из дешевых. Нужно найти красную рыбу, креветки или угря, купить рис, нори, авокадо, сыр «филадельфия», а еще нужна циновка, рисовый уксус и настоящий соевый соус. Если подсчитать, то себестоимость домашних роллов получится вдвое выше, чем у любой доставки суши в Днепре. Как быть? Ну, один из вариантов — заказать суши в КотоСуши.
