Как сделать домашний фарш из свинины и говядины
Фарш классический из говядины и свинины
Кулинарный блог "О Вкусном-м-м". Рецепт домашних Пельменей с фаршем из говядины и свинины. Если вы ещё ни разу не лепили пельмени, то хочу заранее сказать, что процесс этот долгий и кропотливый, поэтому наберитесь терпения или подключайте своих близких к вам в помощь. Но ваш труд с лихвой окупится набитыми щеками и благодарными улыбками ваших гостей, за такую вкуснятину. За основу взяла ГОСТовский рецепт, немного увеличив количество лука и уменьшив количество соли.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Все любят домашние котлеты, зразы, тефтели, биточки, колбаски, пельмени, фрикадельки и мясные запеканки, тающие во рту. Нежные, сочные и ароматные блюда из рубленого фарша можно готовить хоть каждый день, поскольку они никогда не наскучат и к ним подойдет любой гарнир. Мясные и рыбные пироги, кулебяки, рулеты подают на праздничный стол, а всеми любимые макароны по-флотски, которые готовятся за 20 минут, выручат любую хозяйку, если нет времени приготовить блинчики с мясом или суп с фрикадельками. Блюда из рубленого мяса и рыбы очень любят дети, а это еще один довод в пользу того, чтобы готовить фарш своими руками. Многие современные хозяйки покупают готовый фарш в супермаркете, но приготовленные из него тефтели, биточки и фрикадельки проигрывают по вкусу домашним мясным и рыбным изделиям. К тому же далеко не все производители заботятся о здоровье покупателей, и порой в фабричном фарше могут быть консерванты и различные добавки.
