Как сделать ливерную колбасу в домашних условиях фото

Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Колбаса ливерная быстрого приготовления

Приготовление ливерной колбасы нужно начать с подготовки субпродуктов, являющихся ее основой, а также подготовить кишки, которые будут служить натуральной оболочкой. Кишки хорошо промыть и вымочить 30 минут в соленой воде на 1 л воды — 2 ст. Очистить сердце от крупных сосудов и сгустков крови, легкие от крупных трахей, печень от прожилок-протоков.

В былые времена ливерная колбаса была весьма популярная. Многие любили эту закуску и с удовольствием ели, поэтому ее часто можно было видеть на прилавках магазинов. Увы, сегодня приобрести данный продукт мало кто решится. В лучшем случае его покупают для кормления домашних животных, собак и кошек. Хотя домашняя колбаса из ливера может быть очень аппетитной, вкусной, сочной, полезной и ароматной.

Все субпродукты тщательно промываем. Говяжьи почки на пошаговом фото справа нарезаем и вымачиваем в течение часов в холодной воде. Отвариваем сердце и почки в течение 1 часа. Нарезаем отварные субпродукты как можно мельче.

Похожие статьи

• Приворот на любовь на кровь читать в домашних условиях - Наборы для вышивания. Техника Счетный Крест
• Интерьер кухни во франции фото - Предметы интерьера фото каталог товаров для домашнего
• Как сделать из молока коктейль в домашних условиях
• Прически на короткие волосы с челкой своими руками в домашних условиях