Кавказская кухня рецепты харчо
Харчо "Люблю я Кавказ"
Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить с этим, конечно, можно поспорить. Вашему вниманию-суп харчо из баранины.
Суп харчо - это популярное блюдо кавказской кухни, известное своим богатым и ароматным вкусом. По происхождению этого супа нет однозначных исторических данных, но существует несколько версий о том, как, когда и у кого появился этот изысканный грузинский суп. Первая версия связана с тем, что суп харчо является общепринятым и традиционным кавказским блюдом.
Суп харчо (кавказская кухня)
Харчо называют национальным грузинским супом, его особенность в том, что он готовится только из говядины и варится густым. Правильно приготовленный харчо всегда получается пряным, островатым на вкус, с обилием зелени, чеснока и грузинских специй. В классическом харчо обязательно присутствуют ткемали или кислые сливы, грецкие орехи.
