Крем суп из тыквы с креветками - Суп из тыквы, рецепты с фото на m: 218
Показываем меню последнего в этом году «Гастрофеста». Больше килограмма морепродуктов за 28 рублей
Клаус Майер представляет восхитительные в своей простоте и оригинальности блюда нордической кухни: они принесли заслуженную славу одному из известнейших в мире ресторанов — Noma Копенгаген , открытому Майером совместно со знаменитым шеф-поваром Рене Редзепи. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на не слишком искушенных кулинаров, стремящихся быть в курсе новейших гастрономических тенденций. Четыре главы соответствуют временам года, в начале каждой — список сезонных продуктов. В рецепты включены также ингредиенты, которые можно собрать во время прогулки по лесу, — грибы, орехи, травы, лесные ягоды. С рецептами Клауса Майера вы принесете в свой дом ароматы и вкусы аутентичной кухни Скандинавских стран, схожих по климату, природным ресурсам, а также кулинарным традициям со многими регионами России. Содержание книги "Нордическая кухня.
Сыр подойдет любой: российский, пошехонский или какой-нибудь острый, а можно взять сыр с плесенью или даже фету — тоже будет очень вкусно! Если делаете куриный супчик для детей — добавьте макароны и уберите чили, если для себя — я бы предпочла не добавлять макароны, а сохранить чистый вкус бульона, овощей и куриной грудки. Готовится быстро и просто, получается вкусно, полезно и ароматно. Здесь нет сливок и картофеля, что так привычны для приготовления супа-пюре.
Готовить — это просто! Мясо и птица Дорогой новичок, добро пожаловать в мир кулинарии! Если вы читаете эту книгу, а ведь так оно и есть, значит, вы решились на этот шаг. С чем мы вас и поздравляем, ведь теперь вы откроете для себя волшеб- ное искусство кулинарии. Предлагаем несколько основных советов, которые предостерегут от некоторых ошибок.
