Кукуруза отварная рецепт

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Вареная кукуруза

Для варки лучше выбрать молодую кукурузу со светло-желтыми зернами, не кормовую. Она варится быстро и получается сочной и мягкой. Если есть сомнения в качестве кукурузы, то закладывайте её в холодную несоленую воду. Для приготовления же молодой кукурузы сначала надо вскипятить воду и посолить, когда вода только начнет закипать. Пока вода закипает, початки кукурузы очистить от верхних листьев и «волосков».