Лучшие рецепты сала в луковой шелухе - Сало рецепты соления в домашних условиях / Простые рецепты
Как засолить сало: 5 идеальных способов
Сегодня будем солить сало в рассоле по разнообразным рецептам, с чесночком и специями. Думаю, не ошибусь, сказав, что это продукт, любимый всеми. Спросите белоруса, русского, украинца и представителей иных народов — при слове «сало» вы увидите широкую улыбку. Встрепенется и чопорный англичанин, и веселый француз. Положительные эмоции любимый продукт вызовет у немца, швейцарца, австрийца, итальянца. Сало коптят, варят, проворачивают через мясорубку, солят сухим способом и в тузлуке.
Для улучшения вкусовых качеств продукта при его приготовлении используются разнообразные приправы для сала. В их состав входят достаточно простые и всем известные специи, придающие закуске волшебный аромат, вкус и аппетитный вид. Самый распространенный набор специй для обычной засолки продукта — это соль, перец и чеснок. Однако пряностей, с помощью которых можно приготовить кулинарный шедевр, намного больше.
Здравствуйте друзья! Сало в моей семье любят абсолютно все, это невероятно питательная закуска, насыщающая организм здоровыми жирами, а приготовленное сало в домашних условиях вкуснее и полезнее вдвойне, такое сало обойдется вам гораздо дешевле покупного. Существует несколько способов засаливания: сухой, горячий и мокрый, засолка сала в рассоле чуть сложнее, чем другие способы, но такой способ имеет очень важное преимущество— длительный срок хранения готового продукта.
Похожие статьи
- Плетение из лозы простые - Плетение из лозы: с чего начинать и чего ожидать ХоббиТерра
- Прически на короткие волосы с челкой своими руками в домашних условиях
- Изготовление солнечных панелей в домашних условиях
- Как приготовит шампанское в домашних условиях - Как приготовить самогон из сахара в домашних условия