Мороженое которое не тает
В огне не горит, в воде не тает: китайская компания придумала нетающее мороженое
Кондитер японского кафе Kanazawa Томихиса Ота случайно изобрел жароустойчивое мороженое, добавив в него полифенол, содержащийся в клубнике, сообщает Quartz. Новинка появилась в результате экспериментов кондитера с остатками клубники, которая стала непригодной для употребления. Выделившийся полифенол сделал крем более твердым, а в дальнейшем выяснилось, что он позволяет мороженому сохранять форму даже при градусной жаре.
Детское радио Онлайн Сказки и подкасты Онлайн-игры. Новые акции Как получить приз. Москва Новости Экскурсия в студию.
Компания «Zhong xue gao» Китай известна своими лакомствами премиум-класса, но очередная новинка этой фирмы привлекла к себе не особенно лестное внимание. Началось с сообщения одного из пользователей соцсетей, который купил мороженое от «Zhong xue gao» и выяснил, что оно не тает, даже будучи надолго оставленным на жаре при температуре около 31 градуса по Цельсию. Известие это всколыхнуло народ, и сладкоежки принялись ставить собственные эксперименты. Так, например, скоро в интернете появились кадры, показывающие, как необычное мороженое пытаются поджечь. Удивительно, но даже в результате таких манипуляций оно не растаяло и лишь сделалось липким.
