Пивные дрожжи своими руками для приготовления пива
Разведение пивных дрожжей в домашних условиях
Довольно часто перед домашним пивоваром встает вопрос, где взять качественные пивные дрожжи. Сейчас достаточно много фирм предлагают сухие дрожжи верхового или низового брожения, которые великолепно подходят для домашнего пивоварения. Как правило, дрожжи большинства сортов производятся за рубежом. При этом их количества весьма ограничены и без принятия соответствующих мер все расходуется за пару варок, поэтому становится актуальна проблема размножения дрожжей дома. Самый простой способ практически не требует усилий. Достаточно после брожения собрать дрожжевой осадок в банку и хранить в холодильнике под слоем чистой воды.
Из этого огромного множества для приготовления пива подходит только два типа пивных дрожжей. Почему нельзя применять никаких других, какие виды, типы и особенности пивных дрожжей существуют, можно ли приготовить дрожжи самостоятельно — все это вопросы сегодняшнего занятия в «Школе крафта». Пиво — напиток капризный, он не переносит неточностей и не прощает ошибок. Для того чтобы приготовить качественный продукт, пивовару нужно хорошо представлять не только технологию, но и химию процессов, которые превращают солод в пиво.
Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение. Почему домашнее вино перестает бродить. Пиво Пивовары бьют тревогу: торговые сети не хотят продавать разливное пиво. Апельсиновая настойка. Самогон Аэропорт с виноградником на крыше построят в Италии. Пиво Госдума хочет взять под контроль продажу пива на розлив и навынос.
Похожие статьи
- Равиоли из мяса рецепт приготовления - Пельмени Равиоли рецепт с фото. Как приготовить
- Рецепты приготовления кофе в турке видео - Повышенный уровень холестерина - Лечение и снижение
- Как сделать брагу для самогона из сахара и прессованных дрожжей
- Пошаговое приготовление салатов слоеных - УКРАШЕНИЕ БЛЮД -02. УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ И