Почему края у блинов получаются сухими
Почему блины сухие: распространенные ошибки при жарке
Традиционное русское блюдо, которое идеально подходит как для завтрака и чаепития, так и для украшения праздничного стола, любят практически все. Поэтому вдвойне досадно, когда блины ломаются при переворачивании или фаршировке, когда на них были такие далеко идущие планы. Почему так происходит? Причины, из-за которых блины получаются ломкими и излишне сухими.
Казалось бы, что может быть проще рецепта блинов: мука, пара яиц и молоко. Так может считать только человек неопытный. Всего одна незаметная ошибка приведет к тому, что края блинов начнут нещадно крошиться, а вкус будет испорчен.
Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you. You can accept them or configure them yourself. More information.
