Рецепт фаршированный кабачок
Фаршированный кабачок
Есть еще один, более простой способ фарширования кабачков — овощи необходимо разрезать широкими поперечными кольцами, вынуть из каждого часть сердцевины, уложить на ее место начинку и запечь под соусом. Куриные грудки и печень вымыть. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Белки слегка взбить и постепенно добавить в фарш. Посолить, поперчить по вкусу.
Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.
| 13 | Очень люблю фаршированные кабачки, но традиционный рецепт, когда кабачки запекаются в духовке , требует много времени, да и летом включать духовку не очень хочется. Поэтому была безумно рада, когда нашла рецепт фаршированных кабачков, которые готовятся на сковороде. | |
| 336 | Автор Людмила. | |
| 236 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 387 | Когда кабачков очень много, то наступает время кабачковых рагу, кабачковой икры, у кого-то даже кабачкового варенья и! | |
| 224 | Дачные пикники отличаются от выездных пикников. | |
| 236 | Основные блюда. | |
| 125 | Раньше кабачки с куриным фаршем можно было приготовить только летом. | |
| 98 | Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,. |
Для фаршировки лучше выбирать небольшие тонкошкурые кабачки. Тогда не придется срезать с них кожицу и вычищать семена. Маленькие кабачки лучше разрезать вдоль и заполнять фаршем получившиеся лодочки. Крупные плоды разрезают вдоль, а затем на небольшие отрезки по см. Либо режут шайбами и фарш раскладывают в отверстие, которое образовалось после удаления семян. Крупные кабачки можно не только жарить или тушить, но и запекать.
