Сделать сметану - Как приготовить домашнюю сметану Вкусо. ру

Если вы счастливый обладатель коровы или небольшого фермерского хозяйства, то вам знакома проблема, связанная с переработкой молока. Если у вас уже есть сепаратор , но вы еще не знаете, как сепаратором сделать сметану, то эта статья специально для вас. Можно из него делать творог, но изготовление творога из цельного молока нерентабельно, так как большое количество жиров остается в сыворотке. Поэтому практичнее изготавливать из молока одновременно несколько видов продукции переработки: сметану, творог и сыворотку.

ДОМАШНЯЯ СМЕТАНА: рецепт + секреты ☆ Как сделать сметану из сливок в домашних условиях пошагово

Закваска поможет приготовить нежную домашнюю сметану. О пользе натуральной сметаны известно всем: в ее составе содержатся витамины и микроэлементы, которые положительно влияют на организм человека. В составе сметаны очень много кальция, который нужен для роста костей.

Сметана: как сделать в домашних условиях, чем полезна, какая лучше

Домашняя сметана без закваски за 12 часов (простой рецепт)

Как сделать домашнюю сметану из сливок без закваски? Закваски для сметаны: как правильно выбрать. Отдельно я покажу рецепт сметаны без закваски, сквашиваемой на обычной магазинной сметане или йогурте. По рецепту сметана делается из домашних или ультрапастеризованных сливок, нельзя сделать сметану из домашнего молока.