Технико-технологические карта салат греческий

Технические условия САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ

Салаты из свежих овощей с добавлением яиц, консервированных овощей, плодов и т. Срок годности продукции, изготовленной с использованием комплексных пищевых добавок, новых видов упаковочных материалов, в т.

120 ТТК НА ПРОСТЫЕ ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ

Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо "салат Греческий с кунжутом" вырабатываемое кухней ООО "Скай Лондж". В большой миске бросьте горячие макароны с фетами, оливками, редис, луком и огурцом, пока они не станут хорошо перемешаны. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок , петрушку, чеснок и орегано.

Салат Греческий (ТТК1109)
Технологическая карта салата «Греческий» - скачать
Образец ттк на салат греческий. Технологические карты.
Салаты, закуски
Салат Греческий (ТТК6089)
Технологические карты блюд для ресторанов и кафе – что это и как правильно составить
ТЕХНИКО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №54
Технологические карты для предприятий общественного питания

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь. Допустимый срок хранения блюда Салат Греческий. Для чего и кому заказывают технологические карты блюд предприятия общепита? Ru: как составить технологическую карту? Кулинарные рецепты.

Технологическая карта карта овощной салат
Салат Греческий (ТТК) технологическая карта
Технологические карты блюд для ресторанов и кафе – что это и как правильно составить — Poster POS
Технологическая карта, Калькуляция блюда Салат Греческий - Компания «Креатив-шеф»
ТЕХНИКО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №54 — Студопедия
Салаты и винегреты
Сборник ТТК на простые салаты из сырых овощей и заправки для кафе, ресторанов, общепита
Салат

Что такое техкарта блюда и для чего ее используют 251 Калорийность: ,68 ккал. Белки: 2,98 г.
112 Научно-производственный центр «Агропищепром». Дата введения в действие — год.
268 Технологическая карта салата «Греческий» — это рецептура, составленная согласно требованиям к общепиту. В данном документе рассчитываются потери продуктов при холодной и тепловой обработке, выход, калорийность.
188 Новосибирск 8 Москва 8
235 Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо изделие Салат Греческий вырабатываемое и реализуемое в — Наименование предприятия — и филиалах — Наименование филиалов при наличии.

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь. Вы здесь » Время отдыха. Вид обработки: Тушение Салат Летний,. Технологическая карта салат греческий какие требования предъявляются к компотам из свежих фруктов Простые и сложные. Более подробных рецептов салатов от телеканала laquo;Едаraquo;.

Похожие статьи