Зефирный крем для тортов рецепт

Как приготовить крем для торта из зефира

Ляля Давыдова Поваренок 3 уровня. Воздушность, легкость, приятный вкус, удобная консистенция и прекрасное сочетание с фруктами и ягодами — вот аргументы в пользу того, чтобы использовать этот крем именно в летнюю жару. Он хорош, как прослойка в тортах, как наполнитель в трубочках и корзинках, и пригодится для склеивания печенюшек между собой. А некоторые нерадивые хозяйки камень - в мой огород , спасая свою репутацию, выдают его неожиданным гостям за самостоятельный десерт - и тут вариантов много: просто с кофе, с горячим шоколадом, с ликером или с фруктами и ягодами.

Торт "Для тебя"

Из всех простых и универсальных украшений для тортов моим любимчиком остается зефирный крем. Он подходит и просто для обмазки, и для красивого объемного декора — все это вопрос вашей фантазии. А как его лучше приготовить — читайте дальше в рецепте. Взбейте белок до легкой пены, добавьте сахар, соль и ванилин, и взбейте до стойких пиков.