Дрожжевое тесто для пончиков рецепт
Тесто для пончиков
Рецепты » Десерты и выпечка. Очень вкусные пончики на воде и дрожжах на сковороде. Десерты и выпечка Пончики. Мука - гр.
Классические американские донатс — это пышные жареные колечки, покрытые аппетитной глазурью. Перед ними невозможно устоять. Дрожжевые пончики отличаются более пористой воздушной текстурой и несравненным вкусом.
У этих пышек есть только два изъяна: во-первых, тесто очень долго поднимается два часа, это же слюной истечь можно! Рецепт пончиков с дыркой может быть любым - на соде с кефиром, на твороге… Но мы сегодня поговорим про рецепт с дрожжами. Эти пончики интересны тем, что выпекать их можно как в рафинированном растительном масле, так и в растопленном жире. Собственно, именно так и готовили это лакомство наши прабабушки! Если ваши дрожжи активные, их можно добавить к муке, все ингредиенты смешать, влить молоко, вымесить тесто - вот оно и готово.
