Пахлава медовая пошаговый рецепт

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Пахлава с грецкими орехами и медом

Подойдут любые свежие ягоды — красная смородина, ежевика, малина… Если в измельченном миндале остались кусочки, просейте его через сито. Тарт считается французским изобретением, но такого типа пироги пекут и в Италии — в Неаполе, например, просто фантастическая выпечка из песочного теста! Для крема можно взять маскарпоне или другой. Чтобы подача была праздничной, а вкус — еще более изысканным, добавим в десерт апельсин и украсим.

Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 25 мин. Вид кухни: авторская фьюжн узбекская. Назначение: Для детей.

Рецепты пахлавы в разных национальных кухнях отличаются. Однако, все существующие варианты объединяют несколько классических принципов её приготовления: тонкие слои теста, сладкая ореховая начинка, масляная и медовая заливки. О стране первого появления пахлавы тоже ведутся споры. Если в вашем понимании пахлава по классическому рецепту перекликается с турецкой кухней, то готовьте для неё сдобное дрожжевое или бездрожжевое тесто и добавьте пряностей в ореховую начинку, если ближе — греческая кухня, то готовьте или берите слоёное тесто, желательно, фило.

Похожие статьи

• Как сделать пиццу пошаговый рецепт
• Блюда пошаговым рецептом
• Филе скумбрии запеченная в духовке пошаговый рецепт
• Курица в мультиварке с соево-медовом соусе - Курица в медово-соевом соусе - кулинарный рецепт