Рецепт пирожков с луком и яйцом на сковороде рецепт

Аппетитные жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яиц — один из самых простых рецептов на дрожжевом тесте. Тесто я делаю пресное — на воде, без яиц и сливочного масла. Несмотря на такой аскетичный набор продуктов, пирожки получаются очень вкусными, мягкими и пышными. Тесто не перегружено жирами, быстро подходит и после разделки ему не требуется расстойка — пирожки можно сразу жарить.

Пирожки с яйцом и зеленым луком

В стакане теплой воды растворяем сахар, добавляем столовую ложку пшеничной муки чайную ложку сухих дрожжей. По желанию сухие дрожжи можно заменить сырыми. Размешиваем смесь и ставим стакан в теплое место на 15 минут, чтобы дрожжи активировались. На поверхности должна образоваться шапочка из дрожжевой пены. Вливаем в миску с мукой дрожжевую смесь и растительное масло.

Пирожки готовят в каждой семье, из разного теста, с разнообразными начинками. Сегодня хотим поделиться достаточно простым рецептом пышных пирожков. Вам не нужно будет ждать расстойки теста длительное время.

Делюсь рецептом классических пирожков с вареным яйцом и зеленым луком. Преимущество этого рецепта в том, что не нужно использовать дрожжи. Это тесто быстро замешивается и не нужно ждать полтора-два часа, пока оно поднимется. Пирожки получаются нежными, пышными, тесто тонкое и ароматное.

Похожие статьи

• Салат с красной рыбой и яйцом рецепты
• Рецепт лука во фритюре
• Ремонт обуви своими руками ремонт каблука - Реставрация каблука - Поделки - Страна Мам
• Пасхальные яйца-деревья