Рецепты из куриных желудков на второе
Куриные желудки
Желудки или, как их еще называют, «пупки» — субпродукт достаточно низкокалорийный, но при этом насыщенный полезными микроэлементами, поэтому рецепты с желудками можно считать диетическими и полезными. Состоят желудки из четырех слоев мышц, направленных в противоположные стороны. Структура желудков достаточно плотная, но это не портит его вкус. Следует помнить о том, что срок хранения «пупков» не должен превышать двое суток. Прежде, чем приготовить какой-либо рецепт блюда с ними, необходимо тщательно промыть, удалить пленки, жир и песок, независимо от того, какими они продавались — очищенными или неочищенными.
Если ты до сих пор не любишь куриные желудки, тогда ты просто не умеешь их интересно готовить. И тут тебе на помощь придет наша подборка из 20 отличных рецептов, среди которых наверняка найдется как минимум несколько подходящих! У куриных желудков есть только одна проблема — они довольно жесткие.
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Выложить желудки в кастрюлю с разогретым растительным маслом и обжарить их до золотистой корочки. Добавляем грибы к желудкам в кастрюлю и обжариваем всё вместе до выпаривания воды из грибов грибы тоже должны обжариться до корочки.
