Булочки с корицей рецепт с фото в духовке - Булочки с корицей - пошаговый рецепт с фото
Булочки с корицей из дрожжевого теста
Булочки с корицей из дрожжевого теста на молоке — настоящий мастхэв для холодного времени года! Они согревают и умиротворяют, а их волшебный аромат заставляет забыть о непогоде за окном, да и о всех проблемах в принципе. Тесто для булочек подходит достаточно быстро: сухие дрожжи отлично справляются со своей работой. Описание процесса приготовления вы найдете в нашем подробном рецепте. Кстати, что касается корицы, ее количество вы можете смело увеличить до двух столовых ложек: это тот самый случай, кода «кашу маслом не испортишь». Приготовьте тесто для булочек с корицей.
Молоко слегка подогреть в кастрюле. Добавить в него 1 ч. Таким образом, мы получим опару. В миску вбить яйца комнатной температуры, постепенно добавляя сахар г , взбить их до небольшой пены. Затем добавить г мягкого масла можно растопить на водяной бане , соль и перемешать.
Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите. Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки. Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной.
